Kā padarīt Sāpju Ordinaire


Ielieciet ūdeni traukā, pievienojiet raugu un sakuļiet.

Pamazām pievienojiet miltus, līdz kļūst grūti saputot (plāna mīkla).

Mainiet lāpstiņu un sita 300 reizes, pagriežot trauku.

Pievieno sāli! Turpiniet pievienot miltus, bet salieciet nevis sitiet, līdz tie kļūst grūti (bieza mīkla).

Pārejiet uz kartes veida lāpstiņu un turpiniet locīt miltos, līdz mīkla ir "pinkaina masa" un nāk no bļodas sāniem. Nogaršojiet mīklu pēc sāls!

Negaršo sāli. Degustācija, lai pārliecinātos, vai IR sāls!

Salocīt, stumt, griezties! Mīciet 10 minūtes, pievienojot miltus nelielos daudzumos, līdz mīkla ir gluda, spīdīga un lipīga.

Eļļas sajaukšanas trauku un ielieciet mīklu ar gludu pusi uz leju, tad apgāziet un pārklājiet.

1. pacelšanās = 1-2 stundas "notriekt" 2. pacelšanās = 3/4 -1 1/4 stundas apaļa un atpūta = 1/4 - 1/2 stunda Veidojiet maizes. Pierādījums = 1/2 - 1 stunda Cep = 30- 40 minūtes @ 450 grādi Kopējais laiks = 4-5 stundas


Skatīties video: IVO FOMINS PUTNI BEZ SPĀRNIEM Official audio


Iepriekšējais Raksts

Kā pagatavot saldētus olbaltumvielu batoniņus

Nākamais Raksts

Kā pagatavot piena un olu franču grauzdiņus