Kā pagatavot saimniecībā svaigas bietes


Tas ir zvaigžņu anīss. Tam ir lakrica garša, un tas tagad ir pieejams lielākajā daļā veikalu, bet noteikti Whole Foods

Sāciet ar skaistām svaigām bietēm, vēlams ar toņiem. Augšdaļām jābūt kraukšķīgām, svaigām un bez lieliem bojājumiem.

Labi izskalojiet tos, lai noņemtu vaļēju zemi vai nezāles

Tagad ir pienācis laiks atdalīt kātiņus un saknes. Man patīk sagriezt bietes tieši virs augšas un lapas pie pamatnes, noņemot collu vai divus no šķiedrveida kātiem.

Noskalojiet bietes aukstā ūdenī un notīriet ar dvieli

Skaisti biešu zaļumi.

Ķiploku galvu pārgriež uz pusēm, šalotes - pa ceturtdaļām. Bietes tikko pārklāj ar ūdeni un pievieno sāli, piparu graudus, ķiplokus, šalotes un ar rokām sasmalcinātas lauru lapas.

Ievietojiet pannu 350 grādu cepeškrāsnī uz 1 stundu vai tik ilgi, kamēr tajos nav pretestības. Ja neesat pārliecināts, nogaršojiet vienu! Jūs zināt; )

* ņemiet vērā, ka šeit izmantotās bietes ir sudraba dolāra diametrs vai nedaudz lielākas. Lielākām bietēm būs nepieciešams ilgāks vārīšanas laiks.

Izvelciet bietes no krāsns, un tām vajadzētu izskatīties šādi.

Šokējiet bietes, lai apturētu gatavošanas procesu, uzliekot tām pāris ledus kausiņus

Noņemiet bietes no ūdens. Tagad viņiem vajadzētu viegli nomizoties, vai nu berzējot tos ar virtuves dvieli, vai vienkārši ar pliku roku. Izbaudiet tos kā vēlaties!


Skatīties video: Gatavojam ukraiņu boršču


Iepriekšējais Raksts

Kā pagatavot saldētus olbaltumvielu batoniņus

Nākamais Raksts

Kā pagatavot piena un olu franču grauzdiņus